您現在的位置:南禪寺街道辦事處 >> 政府信息公開 >> 工作動態

南禪寺街道食安辦召開會議部署四季度工作

  

  為貫徹落實市、區有關會議精神,全面做好四季度的食品安全工作,南禪寺街道食安辦于10月24日召開了食品安全工作例會暨秋季食品安全培訓會議。街道及社區的安全協管員、信息員以及轄區相關單位共計30余人參加會議。

  會上,市場監管局南禪寺分局張天暉同志針對做好食品安全工作給予了指導意見:一是繼續加強對轄區內食品經營戶要的日常巡視督查,在證照管理、內部管理、溯源管理等方面,督促經營者落實食品安全主體責任;二是重點關注各自轄區重點區域、農貿市場、景區等熱點地區,聚焦百姓關注的食品安全問題,通過快速檢測、法定抽檢等手段加強監督力度,確保街道范圍四季度食品安全;三是對在巡查過程中發現的一些證照不齊、衛生條件差且多次上門后拒不整改的食品生產經營戶將會開展專項整治,杜絕本轄區內的食品安全隱患。

  街道食安辦主任陸浩平同志對全面做好四季度食品安全工作提出四點要求:一是思想上要高度重視,增強做好食品安全工作的責任感,始終繃緊食品安全這根弦,確保轄區內食品安全不出任何問題;二是要加強監管,繼續做好食品安全隱患排查工作。對檢查過程中發現可能帶來食品消費風險的要跟蹤并督促落實整改,能整改到位的要立即整改,無法立即整改的要落實跟蹤制度,直至隱患排除為止,努力把轄區食品安全風險降到最低;三是要加強業務學習、增強巡視巡查業務技能,善于在工作中發現問題,解決問題;四是要及時溝通、上下聯動、進一步形成工作合力,為街道經濟社會高質量發展保駕護航。

  會議最后,市場監管局南禪寺分局王學飛同志就著重從小餐飲廚房的整潔度、冰箱食材是否生熟分開、廚師操作是否規范、如何判別熟食間設施是否完備、餐具消毒是否符合要求、庫房存放是否規范等方面進行了系統的培訓與指導,為提高協管員、信息員對餐飲服務行業食品安全的監管能力,更好地開展巡視督查工作打下了扎實的理論基礎。

分享到:

31选7开奖结果查询结果